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おいしい卵は、

2015/06/22 13:00

スーパーで、ちょっとお高い卵を買ってきた。

真卵です。昔ながらの安全な卵のようなので、買い物がごへ。


子どもの頃、実家でニワトリを十数羽飼っていて、朝たまごを取ってくるのが私の役目でした。

その頃の記憶でいくと、このたまごは、

またまご

にザラザラ感があって、カルシウムをよく食べたニワトリさんの卵だと、すぐに分かりました。


◆余談ですが、白い卵を産む鶏に、カニの殻を食べさせると、ほんのりピンク色の卵を産み、割るとかなり紅色っぽい黄身が出てきますよ~。しかも、おいしい~


とにかく、おいしい卵をゲットしたら、やっぱり先ずは卵かけご飯ですよね!

子どもの頃は、白ご飯に産みたて卵と醤油で、よく食べました。

今回は、少しバージョンUPしてみました。

あつあつご飯に、真卵とかつおぶしとねぎをのせ、醤油で味付けをしてみました。

卵かけご飯

ちょと、多めのご飯でしたが、ぺろりとたいらげました~。

あー、美味しかった。ごちそうさま






他の記事は、こちらでも見えまーす。
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コメント

美味しそう

実に旨そうな、卵かけご飯ですね。
しかし、真卵なんて聞いたことがありませんね。

それから、ちまきも美味しそうです。食べたくなりました。
  • 千葉
  • 2015-06-23 06:27
  • URL
a
b

Re: 美味しそう


千葉 さん
コメントありがとうございました。
きちんと読んで頂いていることに、とても感謝です。
どうもありがとうございました。
  • 伊 蝶子
  • 2015-06-23 21:03
  • URL
a
b

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