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菜の花・・・おひたし

2015/04/10 12:20

菜の花は見ていてもきれいだけれど、食べても美味しい。

菜の花1

早速、買ってきました。

さっと茹でて、冷水で冷まします。

菜の花2

菜の花3

食べやすい大きさに切って、盛りつけです。

菜の花5

かつおをふって、ごま油を少々かけ、醤油をかけて、10分程してから、食べます。

この方が、かつお・ごま油・醤油の味がしみて、美味しいです。






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